Feelgood smo ekipa strokovnjakov s področja gibanja in prehrane, ki vam bomo pomagali doseči dolgotrajne rezultate za bolj kvalitetno življenje. #pozdravipameti

​Škampi v buzari

// // Avtor: // Objavljeno v: Kosilo ali večerja, Recepti //

Zahtevnost: na izi.
Sestavine: po občutku.
Okus: božanski!

Akcija!

Pojdimo po navodilih avtorice tega recepta, drage gostje naše Feelgood kuhinje, gospodične Ane Karakaš.

  • 7 škampkovih repkov,
  • oljčno olje,
  • 5 strokov česna,
  • 220 g sesekljanih paradižnikov,
  • belo vino,
  • šopek svežega peteršilja,
  • manjši šopek svežega origana,
  • sol in poper.

Postopek:

  1. Na ponvi prepražite dobro sesekljan česen,
  2. dodajte škampe ter jih malce pokuhajte.
  3. Dodajte sesekljane paradižnike, pol šopka peteršilja, origano sol in poper.
  4. Pri koncu vlijte še malce belega vina ter premešajte. Dušite 20 min. Omako lahko pripravite redko ali bolj gosto – na to pazite sproti, pri reduciranju.
  5. Skuhajte poljubne rezance (ajdove, koruzne, …), riž ali krompir in servirajte prilogo na krožnik z omako. Po želji, pri serviranju dodajte še kos limone.
AnaKarakas_SirokiRezanciSskampi Ne izgleda švoh, ne? 🙂
Mario Sambolec, dr. Feelgood
[email protected]