Pripravili smo že jetrno, tunino, tudi skutni namaz z jajcem in gorčico. Dajmo še pašteto iz lososa in skute …
Preberite več:
– Skutni namaz z gorčico.
– Feelgood domača pašteta
Nejc je naša stranka. Še več, je naš prijatelj in trenutno v procesu dr. Feelgood preobrazbe. Izmislil si je sledeč recept, ki smo ga pozdravili z navdušenjem in ga z veseljem delimo:
Sestavine
- 150 g puste skute,
- 100 g rezin prekajenega lososa,
- 1,5 žličke kaper,
- 1 žlička timjana,
- ščepec soli,
- ščepec popra,
- pol žličke sladke paprike,
- 2 žlici sveže stisnjene limone,
- za bolj pikanten okus dodamo pol žličke čilija.
Priprava
- Vse sestavine damo v mešalec in mešamo toliko časa, da masa postane gladka.
- Pretresemo v posodico, jo zapremo in postavimo za 3-4 ure v hladilnik, da se pašteta ohladi.
- Pašteto namažemo na “sourdough” kruhek, kot priloga pa se odlično prileže še češnjev paradižnik.
Preberite več: Kaj je sourdough?
Video recept
Dober tek 🙂
Mario Sambolec, dr. Feelgood
www.drfeelgood.si