Natrijev glutamat (monosodium glutamate, ang) ali MSG, je pogosto uporabljen ojačevalec okusa v sodobni prehrani. Gre za ključno sestavino v znani “Vegeti” in podobnih začimbnih...
Testosteron je t.i. moški hormon, ključen za razvoj reproduktivnih organov in značilnih moških karakteristik, kot sta povečana količina mišic oz. puste telesne mase in kostne...
Zdi se, da smo pri prehrani postali izrazito fokusirani na podajanje nasvetov kako zajeziti energijski vnos. Torej manj sladkorja, manj maščob, več zelenjave, več polnozrnatega...
Soja in izdelki iz soje, kot so tofu, miso in tempeh, igrajo prominentno vlogo v mnogih azijskih tradicionalnih kuhinjah. V zadnjem času postajajo vse bolj...
Gobe so že stoletja del naše prehrane. V nekaterih kulturah določene vrste gob nosijo celo kulturni in duhovni pomen, so del pomembnih običajev in zdravilskih...
Prebivalci sveta vsak dan popijemo kar 2 milijardi skodelic čaja. Takoj za običajno vodo je po priljubljenosti uživanja s tem čaj kar druga pijača v...
Vodni kefir je nenavadna, toda v zadnjem času vedno bolj znana pijača, ki naj bi bila alternativa »klasičnemu« kefirju za posameznike z izrazito laktozno intoleranco...
Hladno varjena kava (t.i. cold brew, ang.) postaja vse bolj priljubljena pijača, še posebej poleti, ko se zunanje temperature čez dan povzpnejo in nam takrat...
Energijski napitki so v zadnjem času izjemno priljubljeni, njihovo uživanje pa narašča še posebno med mladimi. Temu trendu sledijo objave v domačih in tujih medijih,...
Si predstavljate življenje brez kave? Tudi mi ne. Kava je glavni predstavnik skupine kofeinskih napitkov, v katere sicer uvrščamo še energijske in nekatere druge gazirane...
Za zahodni svet so insekti postali zanimivi šele v zadnjem obdobju, saj se izkažejo kot izjemno ekonomični in okolju prijazni za vzrejo; za razvoj in...
Semena načeloma povezujemo z zdravo in uravnoteženo prehrano. V ljudskem izročilu so zasidrana kot bogat vir najrazličnejših hranil in v trgovinah jih po navadi najdemo...
